Ciasteczka razowe

Print Friendly, PDF & Email

Uzupełniam zapasy ciasteczek – zawsze mam dwa co najmniej słoje własnych ciasteczkowych wypieków. Wolę żeby Tosia jadła takie niż te ze sklepu. W kolejce czekają 3 rodzaje ciasteczek cynamonowych – bo zostałam o nie poproszona 🙂 Wczoraj w ramach eksperymentu zrobiłam ciasteczka razowe – wykorzystując przepis na spód do tarty ze śliwkami, którą niedawno opisywałam na moim blogu. Ciasteczka są fantastyczne! Następnym razem zrobię z podwójnej ilości składników – tym razem wyszło mi 13 ciasteczek wielkości około 7 cm (średnica). To stanowczo za mało! 🙂

Składniki:

15 dag mąki pszennej,
7 dag mąki razowej,
5 dag cukru pudru,
1 laska wanilii,
szczypta soli,
1 jajko,
10 dag zimnego masła.

Wykonanie:

Zagnieść ciasto z obu rodzajów mąki, cukru pudru, ziarenek wyskrobanych z wanilii, soli, jajka i zimnego masła. Uformować kulę, owinąć folią kuchenną i włożyć do lodówki na 30 minut. Rozwałkować na dobrze podsypanej mąką stolnicy. Wałkowałam na grubość około 5 mm. Wycinać kształty i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Ja piekłam około 10 minut.
Miałam zamiar spód pokryć czekoladą, ale uznałam, że i tak są wystarczająco dobre.

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

komentarzy 14

  1. kucharenka 6 września 2011 at 09:38 Reply

    Fantastyczne !!!!!!

  2. aga-aa 6 września 2011 at 10:28 Reply

    wyglądają pięknie! powiedz czy ręcznie zagniatałas ciasto? czy bez miskera dam radę?

  3. Asiek 6 września 2011 at 10:29 Reply

    Pięknie i smakowicie wyglądają:)!! Zawsze to zdrowiej:)
    Pozdrawiam!

  4. moje pasje - estyka 6 września 2011 at 10:39 Reply

    fantastycznie wyglądają… ja juz jakiś czas szukam tych literek do wyciskania … Wiem że dawno temu były w Tchibo ale je przegapiłam 🙁 Super ciasteczka!

  5. Kamila 6 września 2011 at 10:42 Reply

    Przepiękne!

  6. Anonim 6 września 2011 at 10:50 Reply

    aga-aa – zagniatałam ręcznie w misce – bez problemu można.

    estyka – to są stempelki z Wiltona – można je znaleźc w sklepach internetowych. Kupiłam je dawno temu.

    Dziękuję dziewczyny

  7. Grażyna 6 września 2011 at 11:13 Reply

    Śliczne te ciasteczka. 🙂 Muszę zrobić takie bo mi ochoty narobiłaś 🙂

  8. kuchennefascynacje 6 września 2011 at 11:37 Reply

    Prosty i zdrowy przepis, zapisuję 🙂

  9. moje pasje - estyka 6 września 2011 at 12:00 Reply

    🙂 dzięki serdeczne 🙂 lecę szukać :*

  10. kikimora 6 września 2011 at 16:06 Reply

    Ale ładne1 Skąd masz takie fajne foremki?

  11. admin 6 września 2011 at 16:36 Reply

    kikimora – kupiłam dawno temu chyba w „ale dobre”, albo „przydasiowni”

  12. aga 7 września 2011 at 16:05 Reply

    sliczne sa:) porywam kilka do schrupania:)

  13. małgo 7 września 2011 at 16:18 Reply

    świetne są te foremki!!

  14. asieja 8 września 2011 at 11:27 Reply

    urokliwe są niezwykle 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.