Poziomkowe parfait

Print Friendly

Na przekór pogodzie – dziś poziomkowe parfait. Smak mojego dzieciństwa bo przypomina mi mleczno owocowe koktaile, które robili latem rodzice 🙂

Składniki:

2 jajka,
2 żółtka,
80 g cukru,
100 g poziomek (lub innych owoców wg uznania),
szczypta soli,
300 ml gęstej śmietany.

Wykonanie:

Zmiksować poziomki na puree i ubić śmietanę. Ubić jajka, żółtka, cukier i sól mikserem na wysokich obroteach (około 5 minut) na gładką masę. Dodać do masy puree poziomkowe i stopniowo dodawać bitą śmietanę. Wymieszać dokładnie. Wlać do foremek i zamrażać w zamrażarniku około 5 godzin. Aby ulatwić sobie wyjęcie z foremek na chwilę przed wyjęcień zanurzyć spód foremki w ciepłej wodzie.

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.