Knedle z truskawkami

Print Friendly

Niestety mnie i córkę dopadła angina. Ja znoszę ją lepiej, choć i tak nie jest lekko, a córka dużo gorzej. Żeby jej osłodzić ten trudny czas zrobiłam kluchy – a kluchy u nas zawsze cieszą się dużym powodzeniem. Knedle z truskawkami – jednymi z nielicznych owoców, które córka chętnie jada. Przepis jest kompilacją kilku znalezionych w sieci.

 Obraz1

Składniki:

około 6 dużych ziemniaków,

półtorej szklanki mąki,

jajko

łyżka masła,

łyżka cukru,

3 łyżki mąki ziemniaczanej.

Wykonanie:

Ugotować ziemniaki (można w mundurkach), obrać i przecisnąć przez praskę, dodać pozostałe składniki i ugnieść ciasto na gładką masę. W rękach formować małe placuszki, na środek każdego kłaść truskawkę i formować knedle. Kłaść na wrzątek i gotować około 11-12 minut. Podawać z roztopionym masłem, cukrem i ewentualnie cynamonem

0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.